无色透明粘稠液体。味甜,具有吸湿性,可燃。熔点17.8℃(18.17℃,20℃)。沸点290℃(分解),263.0℃(53.2kPa),240.0℃(26.6kPa)167.2℃(1.33kPa)153.8℃(0.665kPa),125.5℃(0.133kPa),闪点(开杯)177℃,相对密度1.26362(20/20℃),自燃点392.8℃,折射率1.4746,粘度(20℃)1499mPa·s,蒸气压(100℃)26Pa,表面张力(20℃)63.4mN/m。甘油能与水和混溶,水溶液为中性。1份甘油能溶解在500份乙醚或11份乙酯中。不溶于、、四氯化碳、二化碳、、油类。能从空气中吸收潮气,也能吸收、和二氧化。无气味。纯甘油外置于0℃的低温处,能形成熔点为17.8℃的有光泽斜方晶体,含少量水即妨碍结晶。不同浓度(重量)的甘油水溶液的冰点为:10,-1.6℃;30,-9.5℃;50,23.0℃;66.7,-46.5℃;80,-20.3℃;90,-1.6℃。在自然界中,甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。
甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。**次世界大战期间,因其为制造火药的原料,则产量大增。
化学反应:
1、甘油与一元醇相似,例如与反应生成一元甘油醇。
2、与干燥的氯化反应,生成2 工业甘油 厂价直销,3-二羟基-1-氯和1,3-二羟基-2-氯。
3、在乙醚溶液中与氯化反应,主要生成2-羟基-1,3-。
4、氧化时生成甘油醛、甘油酸;还原时生成丙二醇。(性状与稳定性)无色粘稠状液体;味略甜,与水及可任意比例混合,在潮湿空气中能吸收水分 工业甘油,遇冷时间过长能析出结晶块,稍加温可再溶,故应密闭贮存。
5、甘油于10℃左右与酸、混合酸反应,生成甘油三酯 工业甘油 防冻液**,俗称甘油 工业甘油 价格实惠,这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和,发生爆炸。
6、甘油与、过氧酸、亚铁盐、稀等反应,生成甘油醛、二羟基丙酮;与作用生成甘油酸。甘油也可被四铅或氧化。
7、甘油与酸或浓酸加热发生分子内失水,生成醛。
8、甘油是肥皂工业的副产物,也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以为原料合成甘油。